hành hoa

Thân thiện

Món canh này cần thêm một ít hành hoa thái nhỏ.

Définition

1. Nom :
   • Ciboulette : "hành hoa" désigne une plante aromatique utilisée comme condiment en cuisine, caractérisée par ses longues tiges vertes creuses et ses fleurs comestibles violettes. Son nom scientifique est Allium schoenoprasum.

Exemples d'utilisation

• Nom :
  • Tôi cần một ít hành hoa để rắc lên món súp. (J'ai besoin d'un peu de ciboulette pour saupoudrer sur la soupe.)
  • Hành hoa tươi có mùi thơm nhẹ và vị hăng nhẹ. (La ciboulette fraîche a un parfum léger et un goût légèrement piquant.)

Utilisations avancées

• "hành hoa khô" : ciboulette séchée.

  • Khi không có hành hoa tươi, bạn có thể dùng hành hoa khô. (Quand vous n'avez pas de ciboulette fraîche, vous pouvez utiliser de la ciboulette séchée.)

• "ngọn hành hoa" : les brins/tiges de ciboulette.

  • Chỉ cần cắt nhỏ ngọn hành hoa là được. (Il suffit de hacher finement les brins de ciboulette.)

Variantes et mots apparentés

• Hành lá (nom) : oignon vert, ciboule (). C'est une plante similaire mais avec un bulbe plus prononcé.
• Hành tây (nom) : oignon ().

Synonymes

• Cive (nom) : un terme moins courant pour désigner la ciboulette.
• Appétit (nom, dans un contexte culinaire) : ce nom peut parfois être utilisé de manière poétique pour des herbes aromatiques, mais "ciboulette" est le terme standard.

Expressions idiomatiques

• "Thêm mắm thêm muối, thêm hành hoa" (litt. : ajouter du nuoc-mam, ajouter du sel, ajouter de la ciboulette) : une expression utilisée en cuisine pour signifier l'ajustement final des assaisonnements, impliquant souvent des aromates frais comme la ciboulette pour rehausser la saveur.

Học thuật

1. (bot.) cive